今天分享的是：EHL集团：2026年酒店及泛服务业展望报告（中英文版）
报告共计：68页
2026年酒店及泛服务业展望报告总结
《2026年酒店及泛服务业展望报告》指出，全球酒店及泛服务业正处于变革与增长并存的关键阶段。2024年该行业市场规模已达4.9万亿美元，预计2029年将攀升至70111.3亿美元，年均复合增长率为5.3%，目前全球从业人数约3.71亿，未来十年就业岗位将占全球1/8，达4.6亿以上，成为全球经济的重要支柱，占全球GDP的10.3%。
报告核心围绕五大趋势展开。AI智能体的崛起成为行业重要变革力量，73%的行业专业人士认为AI将产生重大影响，其应用集中在收益管理、个性化服务等领域，能提升效率、节省时间，但需以赋能员工而非替代为核心，通过完善培训与系统集成发挥价值。
未来餐饮领域聚焦可持续发展与科技创新，行业正从渐进式改进转向系统性重构，小型企业可通过减废、循环经济等创新提升竞争力，同时区块链溯源、精准温控烹饪等技术与传统美食工艺融合，满足消费者对健康、透明、可持续饮食的需求。
以人为本的领导力成为应对人力短缺的关键，具备真诚、共情、灵活特质的领导者能提升员工敬业度与绩效，尤其契合Z世代对工作意义、福祉保障和职业发展的需求，推动形成更具吸引力的职场文化。
沉浸式体验经济成为行业增长新引擎，消费者更愿意为融合娱乐、教育、审美等元素的深度体验付费，酒店及泛服务业通过感官营销、科技赋能和跨界合作，打造个性化、有情感共鸣的体验场景，打破行业边界。
再生型待客之道从“净零”迈向“净正面效益”，强调酒店与社区、生态的互联共生，通过生态修复、本地协作等实践创造多重价值，虽面临标准不统一等挑战，但已成为行业可持续发展的重要方向。
整体而言，2026年酒店及泛服务业将在技术创新、人文关怀、可持续发展的协同驱动下，实现从规模增长到质量提升的转型，通过平衡商业价值与社会价值，开启行业发展新篇。
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